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教你怎么煎带鱼不粘锅 煎带鱼不粘锅的方法

时间: 2017-03-31  作者: m.52dwx.com  评论: 人觉得本文不错
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  很多人都爱吃煎的带鱼,不过做的时候要讲究方法,要避免鱼身粘锅和碎散。那么下面就教你怎么煎带鱼不粘锅,一起来看看煎带鱼不粘锅的方法吧。

教你怎么煎带鱼不粘锅 煎带鱼不粘锅的方法

  将洗干净的带鱼,用厨房纸擦干表面的水分。在碗里打两个鸡蛋打散,将带鱼蘸上鸡蛋放入油锅里煎。

  先将锅洗净擦干烧热,用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,再倒入食用油烧热。油热后下带鱼煎,鱼皮不会粘锅。

  将洗净的鱼稍微沥干水分,沾上一层薄薄的面粉。放入油锅煎制,能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。

  带鱼煎炸前,用细盐、料酒将鱼腌制10分钟,再下锅煎可使鱼皮不粘锅。

  方法是将油烧热后,放入适量的黄油。可以让鱼皮不破不粘锅,而且煎出的带鱼肉质细嫩。

那么以上是关于教你怎么煎带鱼不粘锅和煎带鱼不粘锅的方法的内容,希望对你们有帮助哦。

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