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教你如何挑选食用油 挑选食用油的妙招

时间: 2017-04-16  作者: m.52dwx.com  评论: 人觉得本文不错
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  油可以说是每家每户餐餐都需要用到的,可是大家对于食用油的了解其实并不多。很多人常年吃食用油就选某一种,并且始终认为花生油、菜籽油比较纯,好过调和油。那么下面就教你如何挑选食用油,一起来看看挑选食用油的妙招吧。

教你如何挑选食用油 挑选食用油的妙招

  1、看颜色

  同一品牌的油,颜色相差无几,如果两桶一样牌子的油颜色差异明显,说明油的质量有问题了。不同品牌、原料的油颜色不相同,购买时注意区别。品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色等。

  2、看有无沉淀物

  高品位食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小。

  3、看有无分层现象

  若有分层则可能是掺假的混杂油。

  4、闻气味

  打开油桶盖后,油的芳香会扑鼻而来,香气纯正的是好油,如果有其它异味说明油有问题。可以用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,能进一步辨别油的味道。

  5、尝一尝滋味

  用筷子沾上一点油放入嘴里,一般是清香的味道充满嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。如果有说明油质量较差,不能购买。

  6、看好标示

  买油要选择标有非转基因的,对人体的健康有好处。而且要标明具体生产日期、地址、质量安全标志、生产工艺是"压榨"还是"浸出"等。

那么以上是关于教你如何挑选食用油和挑选食用油的妙招的内容,希望对你们有帮助哦。

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